Faça um Bolo de Aipim com estes ingredientes abaixo. Seu bolo de mandioca ficará com um sabor e textura incrível!
Bolo de Aipim
Serve
6
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
45
minutosSiga as instruções do passo-a-passo para fazer esse delicioso Bolo de Aipim!
Ingredientes
500g de aipim (mandioca ou macaxeira) descascado e ralado
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture o aipim ralado com os ovos, o açúcar, o leite de coco, o leite, o óleo vegetal e a manteiga derretida. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal à mistura e mexa novamente até que estejam bem combinados.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de aipim em fatias e aproveite!
