Prepare-se para provar o melhor Bolo de Cenoura da sua vida! 🥕✨ Com uma cobertura cremosa de brigadeiro branco, essa receita é irresistível e perfeita para qualquer ocasião. Simples de fazer, mas com um resultado de dar água na boca. Assista até o final e veja o segredo para deixar seu bolo super fofinho e molhadinho.
Bolo de Cenoura com Cobertura Branca: Amor à Primeira Mordida!
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minutosEsse não é um bolo comum… é O BOLO! 😍 Um clássico brasileiro com um toque de sofisticação: cenoura fofinha com cobertura de brigadeiro branco cremoso e brilhante. Vem comigo que vou te mostrar o passo a passo dessa delícia que vai conquistar todo mundo aí na sua casa!
Ingredientes
3 cenouras médias picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
100g de chocolate branco picado
1/2 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- No liquidificador, bata as cenouras, ovos e óleo até formar um creme liso.
- Despeje a mistura numa tigela, adicione o açúcar, a farinha peneirada e misture bem.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito.
- Em uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo.
- Mexa até começar a engrossar e então adicione o chocolate branco picado.
- Continue mexendo até derreter completamente.
- Adicione o creme de leite e mexa até ficar bem cremoso.
- Espere o bolo esfriar e cubra com o brigadeiro branco ainda morno para melhor espalhar.
