Bolo de chocolate com cobertura de chocolate, fácil de fazer, excelente opção pra sua mesa Natalina!!!
BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO
Curso: GeralCuisine: BolosServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
1
horaBolo de chocolate com cobertura de chocolate, fácil de fazer, excelente opção pra sua mesa Natalina!!!
Ingredientes
Massa:
2 ovos1/2 xícara (chá) de açúcar (276 g)
1 xícara (chá) de óleo (210 ml)
1 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (105 g)
1 1/2 xícara (chá) de água quente (320 ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio (4 g)
1 colher (chá) de fermento em pó ( 14 g)
Cobertura de brigadeiro:
1 caixinha de leite condensado (397 g)1 caixinha de creme de leite (200 g)
2 colheres (sopa) de manteiga (26 g)
1/4 xícara (chá) de chocolate em pó (56 g)
Chocolate granulado para decorar
Modo de preparo
- Numa tigela bata os ovos,junto com o açúcar , o óleo, o chocolate em pó, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e a água fervendo. Misture bem;
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pre aquecido por 1 hora;
- Leve ao fogo numa panela o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o creme de leite. Deixe cozinhar em ponto de brigadeiro mole;
- Desenforme o bolo depois de frio e espalhe a cobertura de brigadeiro. Decore com o chocolate granulado , cerejas e hortelã.
