Hoje vamos fazer um bolo de chocolate mais saudável, SEM glúten, SEM lactose e SEM açúcar refinado. SUPER fofinho e com uma cobertura de chocolate deliciosa!
BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO, SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE FÁCIL E DELICIOSO
Serve
10
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
30
minutosIngredientes
1 xc de farinha de arroz- 235 gr
1 xc de amido de milho- 170 gr
1 xc de açúcar mascavo- 170 gr
1/2 xc de cacau- 45 gr
1/2 xc de óleo- 120 ml
1 pitada de sal
3 ovos- 150 gr
1 xc de água quente- 240 ml
1 c de sobremesa de fermento- 10 gr- Cobertura de chocolate
1 garrafinha de leite de coco- 200 ml
4 c de sopa de cacau
1/2 xc de açúcar demerara
100 ml de água
Modo de preparo
- Bater com a batedeira ou um fouet os ovos com o açúcar até estar bem cremoso. Acrescentar o óleo, o sal e a água e bater mais um pouco. Peneirar o cacau, e as farinhas e misturar até estar uma massa bem homogênea. Por último acrescentar o fermento
- Untar uma forma de 22 cm de diâmetro com margarina e farinha de arroz , despejar a massa e levar para assar em forrno pré aquecido a 180 graus por 30 mn. Fazer o teste do palito
- Deixar o bolo esfriar e desinformar
- Cobertura
- Colocar em uma panela todos os ingredientes, mexer bem e levar ao fogo baixo mexendo sempre até estar bem cremoso. Para ver o ponto da calda e todas as dicas CLIQUE AQUI
- Esse bolo além de saudável fica FOFINHO e DELICIOSO
Vídeo da receita
Notas
- Xícara medidora 240 ml
