Descubra a combinação perfeita dos sabores deste bolo de coco com queijo parmesão!
Bolo de Coco com Queijo Parmesão
Serve
12
porçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
40
minutosIngredientes
4 ovos
200ml de leite de coco
50g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (60g)
1 xícara e 1/2 (chá) de coco ralado (150g)
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar (270g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (130g)
1 colher (sopa) de fermento químico (12g)
Modo de preparo
- Em um recipiente adicione o açúcar, os ovos, a manteiga ou margarina e misture muito bem.
- Coloque a farinha de trigo, o parmesão ralado, o leite de coco e misture novamente muito bem.
- Acrescente o coco ralado e misture bem. Adicione o fermento químico e misture até homogeneizar.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga ou margarina e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Desenforme o bolo após esfriar em temperatura ambiente e ele está pronto para servir.
