Bolo de Fubá Úmido com Queijo
Serve
porções
10
Tempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosAssista ao vídeo abaixo e confira todos os detalhes! 🎥👇
Ingredientes
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 50g de queijo parmesão ralado
• 4 a 5 fatias de muçarela picadas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o fubá mimoso, a farinha de trigo e a manteiga derretida.
Bata por 2 minutos, até a mistura ficar bem lisinha.
Em seguida, acrescente o queijo parmesão ralado e o queijo muçarela.
Coloque também o sal.
Bata por 1minuto.
Coloque o fermento em pó.
E bata por 20 segundos.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 22 cm de diâmetro.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 a 50 minutos, até ficar bem douradinho por cima.
Desenforme o bolo morno.
Está pronto!!
