O sabor inconfundível do milho dá um toque especial ao delicioso bolo de leite desta receita!
Bolo de Leite com Milho (Sem Fermento)
Serve
14
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
50
minutosCom esta receita de bolo de leite com milho o café da manhã ou da tarde se torna muito mais gostoso!
Ingredientes
600 ml de leite (no total)
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (75 gramas)
1 xícara e 1/3 (chá) de farinha de trigo (160 gramas)
1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
1 latinha de milho verde drenada
1/2 xícara (chá) de açúcar (90 gramas)
1/4 de xícara (chá) de fubá mimoso (35 gramas)
Modo de preparo
- No liquidificador adicione o milho escorrido, 400 ml de leite (reserve 200 ml), tampe e bata muito bem.
- Retire do liquidificador, peneire e reserve. Coloque no liquidificador vazio os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina e bata novamente.
- Acrescente a batida peneirada, o fubá mimoso, o leite condensado, os 200 ml de leite que haviam sido reservados e bata bem.
- Adicione a farinha de trigo e bata apenas para misturar. Em seguida transfira para uma forma untada.
- Pré-aqueça o forno a 180º₢, asse o bolo por aproximadamente 50 minutos e aguarde esfriar um pouco.
- Desenforme o bolo de leite com milho em um prato, deixe esfriar mais um pouco em temperatura ambiente e está pronto para servir.
