Olá pessoal! A receita de hoje é um bolo fofinho de limão com maisena que desmancha na boca! Um bolo fácil e rápido de fazer!
BOLO DE MAIZENA DE LIMÃO | SUPER FOFINHO E DESMANCHA NA BOCA | BOLO SEM GLUTEN
Serve
10
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
40
minutosIngredientes
1 xc de açúcar- 250 gr
3 ovos- 150 gr
1/2 xc de óleo- 120 ml
1/2 xc de suco de limão (4 limões)
2 xc de amido de milho- 300 gr
1 c de sobremesa de fermento – 12 gr- Cobertura
1 cx de leite condensado
1/2 xc de suco de limão
Modo de preparo
- Bater com a batedeira as claras em neve bem firmes em ponto de pico e reservar
- Bater com a batedeira as gemas e o açúcar até ficar uma gemada bem clarinha. Acrescentar o óleo, bater um pouco, adicionas o amido e o suco de limão e bater mais uns minutos. com a batedeira desligada acrescentar o fermento, apenas misturar bem
- Juntar as claras a massa do bolo, de uma forma delicada para não perder a aeração
- Untar uma forma retangular, de 22X30, untada com margarina e amido. levar ao forno por 40 mn
- Sempre fazer o teste do palito
- Bolo assado deixe esfriar para colocar a cobertura
- Fazer a cobertura misturando o leite condensado com o suco de limão
- Fazer uns furinhos no bolo, regar com uma limonada e colocar a cobertura por cima
- Raspar por cima a casca do limão. Veja a dica que dei para raspar o limão de uma forma fácil no vídeo CLIQUE AQUI
- Esse bolo é perfeito, maravilhoso!
