O bolo de paçoca é uma sobremesa típica brasileira que combina a textura macia do bolo com o sabor marcante da paçoca!
Bolo de Paçoca
Serve
4
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
45
minutosDescubra o resultado espetacular que une sabor, aroma e cremosidade deste bolo de paçoca!
Ingredientes da Massa
4 ovos
6 paçocas (130g)
1 xícara (chá) de leite (240ml)
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g)
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (12g)
- Ingredientes da Cobertura
200g de creme de leite
300g de doce de leite
Paçocas a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Bata por cerca de 3 minutos.
- Coloque em outro recipiente a farinha de trigo, o fermento e 6 paçocas. Desmanche-as com um garfo e misture bem.
- Adicione a mistura batida e misture muito bem até formar uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa em uma travessa refratária untada com manteiga ou margarina e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse o bolo por aproximadamente 40 a 45 minutos.
- Misture bem o doce de leite com o creme de leite até a cobertura ficar lisa e uniforme.
- Com o bolo completamente frio, acrescente a cobertura por cima e espalhe muito bem.
- Finalize adicionando paçocas esfareladas por cima da cobertura e o bolo está pronto para servir.
