Bolo Gelado de Abacaxi com Coco

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Aprenda a fazer esse delicioso Bolo Gelado de Abacaxi

Bolo fácil

Receita por Guilherme
Serve

5

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Aprenda a fazer esse delicioso bolo de abacaxi

Ingredientes

  • 4 ovos

  • 1 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de óleo

  • 3/4 de leite morno

  • sal

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 abacaxi picado

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 2 1/2 xícara de leite

  • 5 colheres de sopa de amido de milho

  • 1 caixa de leite condensado

  • 1 colher de sopa de baunilha

  • suco de abacaxi

  • 1/2 xícara de leite de coco

  • 1/2 xícara de leite

  • 1/2 xícara de leite condensado

Modo de preparo

  • Bata o açúcar, a gema de ovo e o óleo. Após acrescente o leite e a farinha de trigo. Após bata a as claras com uma pitada de sal até que vire neve. Acrescente na massa o fermento e a clara e mecha, leve ao forno.
  • Em outra panela, acrescente o leite, com amido de milho e a baunilha, mexa até que vire um creme.
  • Após fure o bolo e faça uma mistura de suco de abacaxi, leite. de coco, leite e leite condensado.
  • Misture todos os cremes e coloque em cima do bolo, se quiser pode decorar com coco ralado, leve à geladeira.
  • Está pronto seu bolo de abacaxi.

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