O bolo marmorizado com cobertura de chocolate é muito bonito e saboroso. É uma receita perfeita para você que quer comer um bolo gostoso a qualquer momento do dia!
Bolo Marmorizado com Cobertura de Chocolate
Servings
6
servingsPrep time
40
minutosCooking time
45
minutosPara preparar o bolo marmorizado com cobertura de chocolate delicioso dessa receita, confira os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
- Massa
100 grs. de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
40 grs. de açúcar de confeiteiro
1 pitada de sal
2 ovos (separados gema / clara)
60 grs. de açúcar refinado
70 grs. de trigo
10 grs. de chocolate em pó / cacau em pó
50 grs. de creme de leite
- Cobertura
80 grs. de chocolate ao leite para cobertura
50 grs. de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione a manteiga e mexa bem com fouê;
- Adicione a primeira parte do açúcar de confeiteiro e a pitada de sal e mexa bem;
- Junte até virar um creme;
- Adicione as gemas (uma por vez);
- Misture bem e reserve;
- Bata as claras em neve com o açúcar refinado;
- Junte as claras aos poucos com o creme de ovos;
- Peneire o trigo e misture alternadamente;
- Reserve;
- Em outra tigela coloque o chocolate em pó e o creme de leite;
- Misture bem e adicione metade da massa (branca) ao chocolate;
- Misture as duas massas sem mexer muito para dar o marmorizado;
- Adicione na forma;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos;
- Cobertura
- Derreta o chocolate em uma tigela no micro-ondas (de 30 em 30 segundos misturando);
- Adicione creme de leite e misture;
- Adicione a calda por cima do bolo;
- Está pronto seu bolo marmorizado com cobertura de chocolate!
