Olá! Tudo bem com vocês? Hoje a minha receita aqui na Nossa Cozinha é de um Bolo Natalino, esse bolo não pode faltar nas festas de final de ano, fica delicioso, cheio de frutas, um sabor maravilhoso! Vai ser o maior sucesso ai na sua mesa!
BOLO NATALINO COM FRUTAS E CASTANHAS RÁPIDO E FÁCIL
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minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje a minha receita aqui na Nossa Cozinha é de um Bolo Natalino, esse bolo não pode faltar nas festas de final de ano, fica delicioso, cheio de frutas, um sabor maravilhoso! Vai ser o maior sucesso ai na sua mesa!
Ingredientes
3 ovos (165 g)
1 xícara de açúcar mascavo (140 g)
2 colheres de sopa de manteiga derretida (60 g)
1 xícara de leite (240 ml)
2 1/2 xícaras de farinha de trigo (400 g)
1 colher de chá de canela em pó (3 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
raspas de uma laranja
50 g de uva passa
50 g de damasco
50 g de frutas cristalizadas
50 g de castanha de caju
1 colher de sopa de farinha de trigo
- COBERTURA
1 1/2 xícara de açúcar confeiteiro (200 g)
3 colheres de sopa de leite (45 ml)
frutas e castanhas para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente vamos preparar as frutas, numa vasilha acrescente as passas, as frutas cristalizadas, os damascos picados e as castanhas picadas, junte uma colher de sopa de farinha de trigo e misture bem. Reserve.
- Em outra tigela acrescente os ovos e o açúcar mascavo, bata por um minuto para incorporar o açúcar nos ovos, junte a manteiga derretida, o leite e a canela em pó e misture bem. Acrescente a metade da farinha de trigo e misturem acrescente o restante da farinha e mexa até fica uma massa homogênea. Acrescente as raspas de laranja e o fermento e misture, junte as frutas e misture com uma espátula até as frutas ficarem bem distribuídas na massa.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, acerte a massa com ma espátula para ficar uniforme, esse bolo tem uma massa mais pesada, por isso precisa alisar o topo.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos, faça o teste do palito para ver se está assado. Espere amornar e desenforme.
- Para preparar a cobertura vá acrescentando o leite aos poucos no açúcar de confeiteiro, a consistência correta é de um creme grosso. Despeje a cobertura por cima do bolo frio e decore com frutas e castanhas a gosto.
- Confira no VÍDEO ABAIXO o passo a passo da receita.
