BOLO GELADO DE COCO | SUPER FOFINHO | MOLHADINHO E FÁCIL DE FAZER

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BOLO GELADO DE COCO | SUPER FOFINHO | MOLHADINHO E FÁCIL DE FAZER

Receita por Carla Imbassahy
Serve

12

porções
Tempo de preparo

10

minutos
Tempo de cozimento

35

minutos

A receita de hoje é um DELICIOSO bolo de coco gelado. Fica SUPER molhadinho, fofinho, DIVINO! O melhor bolo de coco da vida e MUITO fácil de fazer. Vale a pena conferir!

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 1 xc de açúcar

  • 2 c de sopa de margarina

  • 1/2 xc de leite

  • 2 xc de farinha de trigo

  • 1 c de sobremesa de fermento

  • Calda
  • 400 ml de leite

  • 1 cx de leite condensado

  • 200 ml de leite de coco

  • 100 gr de coco ralado

Modo de preparo

  • Bater com a batedeira o açúcar e os ovos até ficar bem cremoso. Acrescentar a margarina, o leite e a farinha e bater mais um pouco
  • Desligar a batedeira e misturar o fermento, até estar bem incorporado na massa
  • Untar uma forma com margarina e farinha de trigo ( a forma que usei foi 20 X30 cm)
  • Pré aquecer o forno a 180 graus e levar a massa para assar por 35mn. fazer o teste do palito, se sair sequinho está pronto
  • Calda
  • Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até levantar fervura. Deixar ferver por 5 mn, mexendo bem para não queimar o fundo da panela
  • Bolo assado, fazer furinhos no bolo e cortar em retàngulos para que a calda possa penetrar bem no bolo
  • Ir jogando a calda aos poucos até que tenha absorvido por completo
  • Por último polvilhar o coco ralado em flocos por cima (opcional)
  • Fica MARAVILHOSO! Super molhadinho, vale a pena fazer pois é INCRÌVEL esse bolo de coco!
  • Para acompanhar o passo a passo, com todos os detalhes de como fazer esse bolo delicioso, veja o vídeo especial preparado para você CLIQUE AQUI

Vídeo da receita

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