Bombom de Morango Gigante (Sobremesa Para o Dia das Mães)

Modo de preparo

• Adicione em uma panela fora do fogo o leite condensado, o amido de milho e mexa até dissolver.
• Coloque o creme de leite, a essência de baunilha, o leite integral e mexa sem parar em fogo médio até engrossar bem.
• Reserve o creme e aguarde esfriar completamente em temperatura ambiente.
• Derreta metade do chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, derrame em uma forma de acetato para bolos e forre todo o fundo e as laterais.
• Leve a forma com o chocolate derretido à geladeira e deixe por 10 minutos ou até endurecer totalmente.
• Derreta a outra metade do chocolate, despeje por cima da camada de chocolate endurecido e espalhe no fundo e nas laterais.
• Retorne a forma com o chocolate à geladeira, aguarde a segunda camada endurecer e adicione metade do creme frio.
• Acrescente os morangos lavados e picados e despeje o restante do creme por cima.
• Cubra a forma com plástico filme e deixe a sobremesa na geladeira por 3 horas ou mais.
• Recorte a rebarba da forma com uma tesoura, desenforme o bombom, decore com morangos a gosto e corte com uma faca aquecida para não quebrar a casca.