CACORRO QUENTE DE FORNO AGORA VOCÊ SÓ VAI QUERER FAZER ASSIM
Servings
servings
10
Prep time
2
horasCooking time
40
minutosMeus amores esse cachorro quente de forno é excelente para vender ou para fazer uma noite de cachorro quente com a família.
Ingredientes
esponja: 1 xícara de água, 10 g de fermento biológico seco e 1 xícara de trigo.
massa: 1/2 xícara de óleo, 3 colher sopa de açúcar, 3 xícaras de trigo e 3 colher chá de sal.
1 kg de salsicha
200 g de mussarela
Modo de preparo
- misture os ingredientes da esponja e deixe descansar por 30 minutos.
- depois adicione os ingredientes da massa junto a esponja e misture até não conseguir mais.
- leve para uma bancada limpa, seca e enfarinhada e amasse até dar o ponto: de não grudar nas mãos e formar uma massa lisa e homogênea.
- sove a massa por cinco minutos
- coloque a massa num bol, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- depous que a massa crescer leve novamente para a bancada limpa, seca e enfarinhada.
- divida a massa em 10 partes.
- Pegue uma parte da massa abra com um rolo no formato retangular, use a faca para marcar o centro da massa
- enrole as bordas até a marca que você fez no centro.
- junte as pontas apertando bem e coloque a sobras para baixo.
- no centro coloque mussarela ralada e a salsicha por cima.
- Coloque numa forma untada com óleo, deixe crescer até dobrar de volume, aqueça o forno a 220 graus e leve os cachorros quentes para assar até dourar.
