Já imaginou fazer em casa o delicioso e famoso camarão internacional da rede de restaurantes Coco Bambu? Acompanhe a receite e aprenda como!
Camarão Internacional (Coco Bambu)
Serve
8
porçõesTempo de preparo
1
hora20
minutosTempo de cozimento
1
horaQuem aprende a fazer o camarão internacional do Coco Bambu se surpreende com a facilidade da receita!
Ingredientes
500 gramas de camarão limpo
1 cebola grande picadinha
2 xícaras (chá) de arroz cozido
3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
3 colheres (sopa) de manteiga
3 caixas de creme de leite
250 gramas de catupiry
250 gramas de muçarela picada
150 gramas de presunto picado
1/2 lata de ervilhas drenada
Batata palha a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o óleo ou azeite, 1 colher de manteiga e adicione os camarões limpos e temperados quando a manteiga estiver derretida.
- Frite os camarões até dourarem levemente. Transfira os camarões fritos sem o caldo para outro recipiente e reserve.
- Adicione na mesma panela o restante da manteiga, a cebola picada e frite até ficar translúcida, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o presunto picado, as ervilhas, o creme de leite, a muçarela picada (reserve um pouco dela para o fim), o catupiry, o sal e cozinhe misturando bem.
- Coloque os camarões quando o queijo derreter, em seguida adicione o arroz cozido aos poucos e misture. Transfira para um refratário e cubra com muçarela.
- Gratine em forno pré-aquecido a 180º₢ até o queijo dourar. Finalize colocando batata palha a gosto em volta e o camarão internacional está pronto.
