SÓ 2 INGREDIENTES PARA FAZER O MELHOR DOCE DE LEITE – 100% CASEIRO E MUITO MACIO!
Serve
25
porçõesTempo de preparominutos
Tempo de cozimento
30
minutosO Doce de Leite têm um sabor maravilhoso, você precisa experimentar!!!
Ingredientes
1 litro de leite
2 xícaras de açúcar (utilizei a xícara de 240ml)
Modo de preparo
- Em uma panela alta adicione o leite e o açúcar, leve ao fogo e espere levantar fervura para começar a mexer. (Veja o vídeo abaixo para te auxiliar).
- Um dos segredos da receita é sempre estar mexendo; aos poucos o leite irá reduzir e quando você passar a espátula e conseguir ver o fundo da panela, será necessário fazer o teste do ponto certo.
- Para fazer o teste do ponto certo você deve colocar algumas gotinhas do doce de leite em um copo com água, se a gotinha não se desmanchar e você conseguir pegar a gotinha na mão como se fosse uma massinha, este é o ponto ideal. (Veja o vídeo abaixo para te auxiliar).
- Quando o doce de leite atingir o ponto certo, você deverá desligar o fogo me mexer muito bem o doce até que ele perca o brilho, até que ele esteja ficando opaco. (Veja o vídeo abaixo para te auxiliar).
- Com uma colher pegue uma quantidade de doce de leite, e com o auxilio de outra colher faça pequenas gotas de doce de leite, e é importante que a bancada ou o refratário esteja untado com manteiga ou margarina.
- Espere de 10 a 20 minutos o doce esfriar e prontinho, já esta pronto para ser servido. Espero que tenha gostado da receita. Forte Abraço.
Vídeo da receita
Notas
- Trago a vocês uma receita simples, prática e de baixo custo para você fazer e surpreender toda família e amigos e ainda pode ser facilmente vendida. Você vai se apaixonar pelo sabor que é simplesmente maravilhosa. Confira!!!
