Esta cocada prestígio sem leite condensado é de levar a gente ao delírio de tão gostosa que ela fica!
Cocada Prestígio (Sem Leite Condensado)
Serve
16
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
15
minutosA cocada prestígio sem leite condensado é uma das sobremesas mais gostosas e fáceis que existem!
Ingredientes
170ml de água
300g de coco ralado
100g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de leite em pó
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o coco ralado, o açúcar, 120 ml da água (cerca de pouco mais de 2/3 do total de água) e mexa bem.
- Mexa em fogo alto até o coco começar a soltar um pouco da água. Reduza para fogo médio e adicione o leite em pó.
- Siga mexendo a cocada, acrescente os 50 ml de água restantes e mexa até ela desgrudar do fundo.
- Transfira para uma forma umedecida e forrada com saco para alimentos e aperte bem para juntar a massa.
- Derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no micro-ondas ou em banho maria.
- Derrame o chocolate meio amargo por cima da cocada e espalhe por toda ela com uma colher.
- Leve a cocada à geladeira por pelo menos 2 horas, até que ela fique firme e o chocolate endureça.
- Desenforme a cocada e retire o plástico. Corte em pedaços como preferir e o doce está pronto para servir.
