Se você ainda não sabe como fazer molho de tomate 100% natural aqui está a oportunidade de aprender de um jeito muito fácil!
Como Fazer Molho de Tomate 100% Natural
Serve
10
porçõesTempo de preparo
3
horasTempo de cozimento
2
horas30
minutosEsta receita que ensina como fazer molho de tomate 100% natural é imperdível!
Ingredientes
4kg de tomate
8 dentes de alho
2 cebolas picadas
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 xícara (chá) de ervas frescas (tomilho, orégano e manjericão)
1 pouco de água mineral para ajudar a bater
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Bata um pouco no liquidificador 1/3 dos tomates lavados e picados com um pouquinho da água mineral.
- Acrescente 1/3 das cebolas picadas e volte a bater. Coloque mais um pouco de água e bata novamente.
- Transfira quase toda a mistura para uma panela grande fora do fogo, mas deixe um pouco dela no liquidificador.
- Bata mais 1/3 de tomates com 1/3 de cebolas, transfira a maior parte para a panela e deixe novamente um pouco no liquidificador.
- Adicione ao liquidificador as ervas frescas e o restante dos tomates e das cebolas. Bata bem e transfira tudo para a panela.
- Acrescente à mistura na panela o sal, o açúcar e os dentes de alho picados. Mexa bem e leve ao fogo alto.
- Deixe cozinhar por 2 horas e meia após o molho levantar fervura com a panela semiaberta, mexendo de vez em quando.
- Utilize o molho após o preparo ou aguarde esfriar antes de transferir para potinhos caso vá congelá-lo.
