Quer aprender a fazer croissant de uma maneira simples e econômica, acompanhe com a gente o passo a passo desta receita de croissant caseiro recheado com queijo e presunto.
CROISSANT CASEIRO DE PRESUNTO E QUEIJO/SIMPLES E ECONÔMICO
Dificuldade: FácilServe
16
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
25
minutosQuer aprender a fazer croissant de uma maneira simples e econômica, acompanhe com a gente o passo a passo desta receita de croissant caseiro recheado com queijo e presunto.
Ingredientes
500 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 ovo
250 ml de água morna
60 ml de óleo
5 g de fermento biológico seco
10 g de sal
Presunto e queijo mussarela ou prato para rechear
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o ovo, o açúcar, a água morna, o óleo, o fermento e o sal. Misture tudo e sove a massa por uns 10 minutos;
- Volte para a vasilha e cubra com filme plástico e deixe crescer ate dobrar de volume;
- Depois de crescida a massa , abra com a ponta dos dedos formando um circulo;
- Corte a massa em 16 partes iguais e recheie com pedaços de queijo e presunto e enrole em formato de croissant;
- Coloque os croissant numa assadeira com papel manteiga untado ou untado com manteiga e deixe crescer por 1 hora;
- Depois de crescido pincelar com clara de ovo e polvilhar gergelim;
- Leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 25 minutos.
