Olá! tudo bem com vocês? Hoje a minha receita aqui da Nossa Cozinha é de uma Cueca Virada de Laranja, é uma receita muito fácil e rápida, é aquela receita que você prepara em um instante, rende muito e é um coringa na cozinha, pois nos salva quando não temos tempo de preparar um bolo!
CUECA VIRADA DE LARANJA FOFINHA E RENDE MUITO
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minutosOlá! tudo bem com vocês? Hoje a minha receita aqui da Nossa Cozinha é de uma Cueca Virada de Laranja, é uma receita muito fácil e rápida, é aquela receita que você prepara em um instante, rende muito e é um coringa na cozinha, pois nos salva quando não temos tempo de preparar um bolo!
Ingredientes
2 ovos (110 g)
3/4 xícara de açúcar (150 g)
2 colheres de sopa de manteiga (40 g)
1 xícara de suco de laranja (120 ml)
1 pitada de sal
raspas de 2 laranjas
3 xícaras de farinha de trigo (480 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
Açúcar para finalizar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e bata por mais ou menos um minuto somente para aumentar de volume. Junte o suco de laranja, as raspas de laranja e uma pitada de sal. Misture rapidamente. Agora comece a acrescentar a farinha, coloque mais ou menos 1/3 do total e misture be, junte o fermento e misture até incorporar.
- Vá acrescentando a farinha aos poucos, a massa não pode ficar dura. Coloque um pouco de farinha na mesa, transfira a massa para a mesa e vá amassando e acrescentando farinha aos poucos, até que esteja num ponto que já não grude muito nas mãos.
- Abra a massa com um rolo até ficar com mais ou menos 5 mm de espessura. É necessário colocar farinha sobre a massa e sobre a mesa para não grudar nem na mesa e nem no rolo.
- Corte a massa em tiras de mais ou menos 2 dedos de largura, depois corte as tiras em retângulos de 4 dedos de largura. Junte as sobras da massa, amasse e corte novamente.
- Faça um corte no centro de cada retângulo, passe uma das extremidades por dentro do corte modelando dessa forma a cueca virada.
- Frite em óleo não muito quente até dourar. Retire e deixe num prato com papel absorvente, passe elas ainda quentes pelo açúcar.
- Assista ao VÍDEO ABAIXO para não perder nenhuma dica.
