Oi Pessoal, tudo bem com vocês?
A receita de hoje eu trago pra vocês o melhor doce de leite do mundo, aquele doce de leite que tem sabor de infância. É o doce de leite talhadinho, é tipo uma ambrosia sem ovos. Super fácil de fazer com pouquíssimos ingredientes e com um resultado delicioso.
Espero que vocês gostem
DOCE DE LEITE TALHADO – DELICIOSO E FÁCIL – AMBROSIA SEM OVOS
Serve
6
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
1
hora40
minutosOi Pessoal, tudo bem com vocês?
A receita de hoje eu trago pra vocês o melhor doce de leite do mundo, aquele doce de leite que tem sabor de infância. É o doce de leite talhadinho, é tipo uma ambrosia sem ovos. Super fácil de fazer com pouquíssimos ingredientes e com um resultado delicioso. Espero que vocês gostem
Ingredientes
2 xícaras de 220ml de açúcar refinado
6 cravos
2 litro de leite
suco de 1 e 1/2 limão (50 ml)
Modo de preparo
- Leve ao fogo médio-baixo uma panela com o açúcar e o cravo, deixe derreter até virar caramelo.
- Adicione o leite lentamente. Quando terminar de adicionar o leite, fique mexendo até dissolver todo o caramelo.
- Em seguida, retire os cravos e adicione o suco de limão, mexa levemente e espere o leite levantar fervura e talhar. Nesse momento baixe o fogo e deixe cozinhar por 30 a 40 minutos ou até secar e se formarem grumos, como na foto.
- Deixe seu doce de leite talhado no fogo até ele ficar na consistência da sua preferência (mais sequinho ou com alguma calda). Sirva morno ou geladinho
- Bom Apetiti!
- Para mais detalhes assista o vídeo da receita.
Vídeo da receita
Notas
- A minha xícara é de 220 ml
