A farofa de abacaxi com bacon cria um contraste que ilumina a mesa natalina, especialmente ao lado de carnes como peru, chester, pernil ou tender!
Farofa de Abacaxi com Bacon (Receita de Natal)
Serve
6
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
12
minutosFarofa de abacaxi com bacon é um clássico de Natal que eleva o paladar com seu sabor diferenciado e irresistível!
Ingredientes
150 gramas de bacon
1 abacaxi pequeno (400 gramas)
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca (300 gramas)
1/2 cebola (60 gramas)
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande frite o bacon em cubos mexendo de vez em quando até dourar.
- Acrescente a cebola picada e refogue mexendo bem até ela murchar levemente.
- Coloque o abacaxi em cubos. Refogue até caramelizar e a água secar um pouco, mexendo às vezes.
- Adicione a farinha de mandioca e siga mexendo bem até torrar e ficar douradinha.
- Retire do fogo, finalize com sal e salsinha picada a gosto e a farofa está pronta para servir.
