Fígado de galinha ensopado

Modo de preparo

• Temperamos os fígados com sal e chimichurri.
• Levamos à panela com azeite de oliva, no fogo médio, fritando-os por cerca de 3 minutos de cada lado.
• Na sequência, colocamos a cebola, refogando-a. Depois, acrescentemos os pimentões, refogando-os também.
• Logo depois, acrescentamos o caldo de legumes e a páprica, mexendo bem todos os ingredientes.
• Por fim, entramos com a salsinha picada e deixamos o caldo ficar mais encorpado. Fechou?! Bom-apetite e até uma próxima receita.