NESSA RECEITA VOU TE ENSINAR A FAZER FILÉ DE MERLUZA FRITA QUE FICA SEQUINHO E BEM CROCANTE..
FILÉ DE MERLUZA FRITO – SEQUINHO E CROCANTE
Curso: GeralCuisine: Peixes e Frutos do MarDificuldade: FácilServe
5
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
10
minutosNESSA RECEITA VOU TE ENSINAR A FAZER FILÉ DE MERLUZA FRITA QUE FICA SEQUINHO E BEM CROCANTE..
Ingredientes
1 kg filé de merluza
150 g farinha de trigo
1 limão
250 ml de óleo
1 colher de sopa de alho moído
Sal e pimenta do reino a gosto
Páprica defumada a gosto
Modo de preparo
- Lave as postas de filé de merluza e em uma tigela tempere com sal, pimenta do reino, alho moído, limão misture bem para pegar bem todo tempero.
Em uma tigela misture páprica defumada, pimenta do reino e sal na farinha de trigo; - Em seguida é só empanar os filés de merluza e levar a frigideira com o óleo já aquecido, adicione ao óleo os filés de merluza e deixe fritar até ficar douradinho e crocante.
Retire do óleo e coloque em cima do papel toalha para retirar o excesso do óleo.
