O filé mignon suíno assado é uma opção simples e muito gostosa que complementa a ceia de Natal com muito sabor!
Filé Mignon Suíno Assado (Especial de Natal)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
3
horas20
minutosTempo de cozimento
3
horasCom sabor e arome de abrir o apetite, o filé mignon suíno assado é uma opção bem fácil de fazer para o Natal!
Ingredientes
1 peça de filé mignon suíno temperado
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de mel
Pêssegos em calda a gosto
Ameixas em calda a gosto
Cebolas a gosto
Água fervente
Modo de preparo
- Forre uma assadeira com papel alumínio e adicione as cebolas a gosto cortadas em rodelas grossas.
- Adicione o filé mignon temperado em pedaços por cima das cebolas e pincele a mostarda misturada com o mel na carne.
- Acrescente 1 dedo de água fervente nas laterais da carne e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse por 1 hora e 1/2 com o papel alumínio.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 1 hora e 1/2, regando com a água de vez em quando.
- Transfira o filé mignon para uma travessa, adicione os pêssegos e as ameixas em calda a gosto e a receita está pronta.
