Faça Fio de Ovos deliciosos para suas receitas de doces e sobremesas!
Fio de Ovos
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosConfia os ingredientes necessários para seus Fios de Ovos ficarem perfeitos!
Ingredientes
1kg de açúcar
1,3 litros de água
50g de manteiga
15 gemas
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione 1kg de açúcar;
- Adicione 1 litro e 300ml de água;
- Deixe ferver;
- Peneire as gemas;
- Quando a calda já estiver em fios está no ponto;
- Adicione 50g de manteiga e deixe dissolver;
- Adicione a gema através de uma peneira, fazendo movimentos circulares;
- Depois de ferver, retire os fios de ovos e deixe escorrer;
- Estão prontos seus fios de ovos!
