HAMBURGÃO DE FORNO – SALGADO FÁCIL E ECONÔMICO

Modo de preparo

• Misture numa tigela o leite, o fermento e o açúcar até dissolver todo o fermento.
• Em seguida junte o óleo e a farinha, mas a farinha vá colocando aos poucos, após colocar um pouco da farinha acrescente o sal.
• Misture bem e passe para a mesa para sovar a massa, é necessário sovar por mais ou menos 10 minutos, se achar necessário acrescente mais farinha aos poucos.
• Depois de sovar bem a massa e ela já estar lisa e sem colar na mão, divida em oito partes e forme bolinhas. Cubra e deixe crescer por 30 minutos.
• Enquanto a massa cresce vamos preparar os hambúrgers, numa tigela coloque a carne, o alho, o sal e a pimenta e misture bem com as mãos.
• Molde 8 hambúrgers mais ou menos do tamanho da palma da mão.
• Numa frigideira quente e untada com óleo frite os hambúrgers e reserve.
• Após os 30 minutos que a massa cresceu, abra cada porção com um rolo de macarrão deixando ela num formato circular, coloque uma fatia de queijo, um hambúrger e uma rodela de tomate.
• Feche bem a massa como se estivesse fazendo uma trouxinha, deixe ele bem redondinho e coloque para crescer por mais 30 minutos, com a parte da emenda para baixo.
• Após os 30 minutos, pincele os hambúrgers com a gema dissolvida no ovo, salpique gergelim e leve ao forno pré aquecido a 250 graus por 20 minutos.
• Após assados é só se deliciar. Para ver o passo a passo detalhado assista o vídeo abaixo.