Lasanha de Berinjela: Uma Delícia Irresistível!
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minutosAproveite a versatilidade da lasanha de berinjela, um prato que pode ser apreciado como prato principal acompanhado por uma salada crocante ou como um acompanhamento saboroso para refeições variadas. Com a fusão irresistível da berinjela macia e queijo derretido, esta lasanha certamente agradará tanto vegetarianos quanto amantes de carne. Experimente essa receita incrível e deixe a berinjela brilhar no centro das atenções!
Ingredientes
- Para o molho
1 caixa de creme de leite
Mesma medida de leite (caixinha usada no creme de leite)
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
1/2 xícara de requeijão
1 colher de chá de sal
1/2 cebola ralada
3 dentes de alhos descascados e amassados
- Para montar
3 berinjelas médias cortadas em fatias
1 1/2 xícara de mussarela ralada
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo
- Colocar na vasilha o alho, cebola, sal grosso e manteiga.
- Adicionar o creme de leite, o leite com maisena e o requeijão
- Levar ao microondas ou fogo
- Cortar as berinjelas em fatias finas, colocar sal
- Deixar um tempo e depois secar (o sal faz sair a água da berinjela)
- Numa forma enfarinhada, coloque o molho, depois as fatias de berinjela
- Polvilhe farinha de trigo e depois coloque o queijo ralado
- Coloque mais molho, depois berinjela, farinha de trigo, queijo ralado e finalize com o molho
- Leve para assar. Retire do forno, coloque parmesão ralado e leve para gratinar
- Agora é só servir!
