Descubra o resultado fantástico do leite de amendoim, um leite vegetal que pode ser utilizado no preparo de diversas receitas como molhos, vitaminas, bolos e sobremesas!
Leite de Amendoim
Serve
4
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
7
minutosO leite de amendoim é uma bebida natural, saudável, versátil e muito fácil de preparar!
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de amendoim cru
1 litro e 200ml de água
1 pitada de açúcar
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Deixe os amendoins de molho em um recipiente com água por 8 a 12 horas. Escorra e lave bem.
- Bata os amendoins com 1 litro e 200ml de água em um liquidificador por cerca de 2 minutos, até ficar bem batido.
- Coe a bebida com um pano de tecido tipo voal ou com uma peneira fina e esprema bem o bagaço que sobrar para extrair todo o líquido.
- Ferva o leite de amendoim em uma panela por 5 a 7 minutos, até que a bebida não tenha gosto de amendoim cru.
- Desligue o fogo e adicione o sal e o açúcar. Misture bem, armazene o leite em uma garrafa com tampa e está pronto para consumir.
