Mingau de paçoquinha é uma típica e deliciosa receita de festa junina que combina demais com o friozinho da época!
Mingau de Paçoquinha (Receita de Festa Junina)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
13
minutosIngredientes
1/2 litro de leite
6 paçoquinhas trituradas
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
Paçoca triturada a gosto para finalizar
Canela em pó a gosto para finalizar
Amendoins a gosto para finalizar
Modo de preparo
- Em uma panela fora do fogo coloque o leite, as paçocas trituradas, o amido de milho e misture bem.
- Adicione o açúcar, acenda o fogo e mexa sem parar até a mistura engrossar e ficar cremosa.
- Após ferver mexa por mais 1 minuto em fogo baixo e sirva o mingau em potinhos de sobremesa ou canecas.
- Finalize com canela em pó, amendoins e paçoca triturada a gosto e o mingau está pronto para o consumo.
