Aprenda o passo-a-passo de um delicioso molho branco com queijo parmesão!
Molho Branco com Queijo Parmesão
Serveporções
Tempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosO molho branco com queijo parmesão é ideal para diversas massas, como lasanha e macarrão.
Ingredientes
Leite integral (500 ml)
Uma lata ou caixinha de creme de leite (300 gramas)
Queijo parmesão (50 gramas)
Duas colheres (sopa) de farinha de trigo
Duas colheres (sopa) de margarina ou manteiga
Uma colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Em uma panela funda, adicione a manteiga e derreta no fogo baixo. Acrescente a farinha de trigo e mexa sem parar até dourar. Quando a mistura adquirir consistência de massa, adicione o leite integral e mexa bem.
- Acrescente o creme de leite, o queijo parmesão e o sal à panela, e mexa bem até aquecer, mas sem deixar a mistura ferver. Em seguida, retire do fogo e transfira para uma vasilha ou travessa de sua preferência, e o molho branco com queijo parmesão está pronto para servir.
