MOUSSE DE CHOCOLATE AERADA com 4 Ingredientes | Cremosa, Leve e UMA DELÍCIA

Modo de preparo

• Eu vou começar colocando o chocolate meio amargo picado pra derreter em banho-maria.
  Se preferir, você também pode derreter no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos, até ficar bem lisinho.
  Assim que derreter por completo.
  Eu vou adicionar o creme de leite e misturar bem até formar um creme de chocolate bem uniforme.
  Reservo.
   
  Coloque na batedeira as claras.
  E bata por aproximadamente 5 minutos.
  Depois, acrescente o açúcar.
  E continue batendo por mais 2 minutos, até formar picos firmes, bem consistente.
   
  Agora eu vou colocar metade do creme de chocolate nas claras em neve e misturar delicadamente com um fouet.
   
  Depois, coloco o restante do creme e continuo misturando bem delicadamente, de baixo pra cima, pra manter toda a leveza e aeração da mousse.
  Coloquei numa travessa.
  Leve pra geladeira por 3 a 6 horas até firmar bem.
  Pra decorar, eu coloquei granulé de chocolate, mas se preferir, pode colocar raspas de chocolate por cima também.
  E tá pronta!!