O tradicional mungunzá fica ainda mais gostoso com leite de coco. Confira o passo-a-passo da receita!
Mungunzá
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe o milho branco de molho na água por seis horas e escorra em uma peneira.
- Transfira o milho para uma panela funda e acrescente o leite de coco, o cravo da Índia, as ramas de canela. Leve a panela para o fogo baixo e, após o mungunzá ferver, deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do fogo e mexa o mungunzá com uma colher. Finalize acrescentando uma xícara (chá) de açúcar e o amendoim torrado. Deguste o mungunzá quente ou frio.
