MELHOR PÃO DE ALHO CASEIRO MUITO FÁCIL, FOFINHO E DELICIOSO!
Serve
porções
6
Tempo de preparo
1
hora30
minutosTempo de forno
30
minutosPara preparar essa receita deliciosa, vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes
👉Para a Massa:
1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento (250g)
1 colher de sopa de açúcar (10g)
1/2 colher de chá de fermento biológico seco (2,5g)
1/2 colher de chá de sal (2g)
1 ovo
1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina sem sal derretida (20g)
1/3 de xícara de água (80ml)👉Para a Pasta de Alho
2 colheres de sopa de alho picado (20g)
2 colheres de sopa de tempero verde picado (15g)
1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina sem sal (20g)
1 colher de sopa bem cheia de requeijão (20g)
Sal e pimenta a gosto6 fatias de queijo de sua preferência
Orégano para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o sal e misture bem;
- Bata um ovo, retire aproximadamente um colher para reservar e despeje o restante na tigela;
- Acrescente a manteiga e a água aos poucos e vá amassando com as mãos até incorporar toda a farinha;
- Transfira a massa para a bancada polvilhada com farinha e sove por aproximadamente 5 minutos;
- Polvilhe farinha na tigela, acomode a massa, cobra com plástico filme e um pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho;
- Após esse tempo desgrude a massa da tigela, polvilhe um pouco de farinha, amasse para retornar ao inicio da fermentação, cubra com o plástico e o pano e deixe descansar por 30 minutos;
- Para a pasta de alho coloque em uma tigela o alho, o tempero verde, a manteiga, o requeijão, o sal e a pimenta, misture bem e reserve;
- Após o segundo crescimento abra a massa em um retângulo de 20×30 centímetros, distribua a pasta de alho e coloque o queijo;
- Corte a massa ao meio, pegue uma das metades e coloque sobre a outra. Corte ao meio novamente e cada metade ao meio até obter 8 partes (acompanhe o passo a passo no vídeo);
- Coloque um pedaço sobre o outro, distribua em uma forma untada e enfarinhada, pincele o ovo, polvilhe orégano e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
- Veja o preparo passo a passo no vídeo para não perder todas as dicas!
👉 👉 👉 👉 Clique AQUI para Assistir o Vídeo 👈 👈 👈 👈
