Doce típico de festa junina, o pé de moleque fica ainda mais gostoso nesta versão cremosa super fácil de fazer!
Pé de Moleque Cremoso
Serve
14
porçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
45
minutosPé de moleque cremoso proporciona uma textura ainda mais gostosa ao tradicional doce!
Ingredientes
1 xícara (chá) de água
1 xícara de açúcar (180g)
1 caixinha de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
500 gramas de amendoim com casca cru
Modo de preparo
- Adicione em uma panela os amendoins, o açúcar, a água e a manteiga ou margarina.
- Acenda o fogo alto e mexa sem parar por cerca de 30 a 35 minutos, reduzindo o fogo conforme a mistura secar.
- Coloque o leite condensado e siga mexendo até secar mais um pouco e ficar em ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo, pegue porções do doce com uma colher e coloque-as em uma forma untada.
- Aguarde os doces secarem em temperatura ambiente por aproximadamente 1 hora e meia e o pé de moleque cremoso está pronto.
