Fácil e delicioso, este peixe no leite de coco é perfeito para servir na Semana Santa e Páscoa!
Peixe no Leite de Coco | Semana Santa e Páscoa
Serve
8
porçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
20
minutosQuem ainda não fez este peixe no leite de coco precisa experimentar essa delícia!
Ingredientes
1 kg de postas de tilápia
1 a 2 garrafas de leite de coco
3 dentes de alho amassados
Cheiro verde a gosto
Pimentão vermelho a gosto
Pimentão verde a gosto
Tomate a gosto
Cebola a gosto
Temperos a gosto
Colorau a gosto
Sal a gosto
Suco de 1 limão
Óleo ou azeite
Água
Modo de preparo
- Coloque as postas de tilápia em um recipiente e acrescente o suco de limão e o sal a gosto.
- Aqueça um pouco de óleo ou azeite em uma panela. Adicione os alhos amassados e refogue.
- Adicione o pimentão vermelho, o pimentão verde, a cebola e o tomate cortados em rodelas.
- Refogue os legumes mexendo bem. Acrescente os temperos e o colorau a gosto e refogue mais um pouco.
- Coloque o leite de coco e a mesma medida de água e mexa bem. Tampe a panela e deixe cozinhar.
- Acrescente o peixe e misture bem. Tampe novamente e deixe o peixe cozinhar no caldo.
- Finalize adicionando cheiro verde picado a gosto, misture para homogeneizar e o peixe no leite de coco está pronto.
