Versatilidade, leveza e sabor são a cara dessa saborosa pizza de beringela!
Pizza de Beringela
Dificuldade: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
30
minutosA pizza de beringela leva poucos ingredientes e garante uma refeição muito saborosa!
Ingredientes
1 beringela
Fatias de queijo de sua preferência
Molho de tomate
Tomates-cereja cortados ao meio
Azeite
Manjericão
Orégano
Pimenta-do-reino
Sal a gosto
Modo de preparo
- Corte a beringela em 4 fatias verticais e coloque-as em uma assadeira. Acrescente por cima o sal a gosto, um fio de azeite e cubra as fatias de beringela com molho de tomate.
- Cubra as beringelas com fatias de queijo, tomates-cereja cortados, orégano, manjericão e leve para assar por aproximadamente 30 minutos no forno pré-aquecido a 180º₢.
- Retire cuidadosamente a pizza de beringela do forno e sirva quentinha.
