Procurando uma sobremesa para o almoço da mamãe? Que tal uma sobremesa clássica e super fácil de fazer? Vem ver essa receita de manjar de coco, receita simples mas muito saborosa!
FAÇA ESSE DELICIOSO MANJAR DE COCO COM CALDA DE AMEIXA – SOBREMESA FACIL!
Uma sobremesa deliciosa depois de um almoço em família é tudo que nossa mamãe quer! Carinho, amor, respeito, família reunida e um manjar de coco com ameixa para celebrar o dia das mães!
Ingredientes
1 litro de leite
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 colheres (sopa) de leite em pó
1 vidro de leite de coco – 200ml
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de coco flocos
PARA FAZER A CALDA
300g de ameixa
2 e 1/2 xícaras de água
3/4 de xícara de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite – reserve um pouquinho para dissolver o amido.
- Depois de dissolvido, acrescente na panela junto com o leite. Em seguida, junte o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite de coco e, por fim o coco ralado em flocos. Misture tudo muito bem e leve ao fogo para engrossar. Depois de ferver, cozinhe por cinco minutos.
- Coloque em uma forma untada com óleo e leve à geladeira para firmar.
- Enquanto isso, faça a calda de ameixa. Coloque os ingredientes da calda na panela e leve ao fogo para cozinhar as ameixas. Cozinhe por aproximadamente 25 minutos depois que começar a ferver. Reserve e deixe esfriar.
- Depois que seu manjar estiver firme, desenforme em um prato e decore com as ameixas em calda.
- Prontinho! Essa sobremesa é deliciosa. Aqui em casa todos amam e espero que faça tanto sucesso na sua casa quanto faz na nossa! Se ficou com alguma dúvida ou quer ver o preparo certinho, clique no vídeo abaixo e acompanhe o nosso vídeo!
Vídeo da receita
Notas
- Xícara usada é de 240ml
