Hoje aqui na Nossa Cozinha minha receita é de uma refeição rápida, fácil e bem nutritiva, é um macarrão com legumes, uma opção de almoço ou jantar bem gostosa e ótima para variar um pouco as refeições!
PRONTO EM 10 MINUTOS | MACARRÃO COM LEGUMES
Serve
6
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
10
minutosHoje aqui na Nossa Cozinha minha receita é de uma refeição rápida, fácil e bem nutritiva, é um macarrão com legumes, uma opção de almoço ou jantar bem gostosa e ótima para variar um pouco as refeições!
Ingredientes
500 g de macarrão de sua preferência
1 colher de sopa de azeite (15 ml)
1/4 de couve-flor (150 g)
1/2 de brócolis (80 g)
1/2 abobrinha (160 g)
1 cenoura (80 g)
2 dentes de alho (7 g)
12 tomates cereja (160 g)
2 colheres de sopa de shoyu (30 ml)
1/2 xícara de água (120 ml)
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Leve o macarrão para cozinhar em água e sal pelo tempo indicado pelo fabricante, enquanto isso vamos refogar os legumes.
- Numa panela acrescente o azeite e o alho, assim que o alho fritar, junte a couve-flor, o brócolis, a abobrinha e a cenoura, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, misture bem, cubra a panela e deixe refogando. ainda não precisa acrescentar água.
- Depois de 5 minutos, acrescente os tomates, 1/2 xícara de água e o shoyu, misture bem, cubra a panela e deixe por mais uns 3 minutos.
- Com o macarrão já cozido e escorrido, acrescente os legumes refogados, misture bem e sirva em seguida.
- Assista ao VÍDEO ABAIXO para acompanhar o passo a passo da receita.
