Pudim de Abacate

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Se você gosta de experimentar sobremesas diferentes e deliciosas, não pode deixar de fazer esse pudim de abacate que fica sensacional!

Pudim de Abacate

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

12

porções
Tempo de preparo

10

minutos
Tempo de cozimentominutos

O pudim de abacate é uma sobremesa leve, gostosa e muito fácil!

Ingredientes

  • 1 abacate maduro

  • 1 pacote de gelatina incolor

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 1 caixinha de leite condensado

  • Suco de 1 limão

Modo de preparo

  • Misture bem a gelatina incolor com 5 colheres (sopa) de água em um recipiente, deixe hidratar por cerca de 3 minutos e leve ao micro-ondas ou cozinhe em banho maria até diluir.
  • Pique o abacate e adicione no liquidificador junto do creme de leite, do leite condensado e do suco do limão, em seguida bata por alguns minutos até a mistura ficar lisa e homogênea.
  • Acrescente a gelatina hidratada à mistura do liquidificador, bata mais um pouquinho e transfira o conteúdo para uma forma untada com óleo.
  • Deixe a sobremesa por pelo menos 3 horas na geladeira, até ela ficar firme e com consistência de pudim.
  • Desenforme o pudim de abacate passando uma faca nas laterais da forma para auxiliar, polvilhe por cima um pouco de raspas de limão a gosto se preferir e sirva a sobremesa geladinha.

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