Este pudim de coco cremoso e saboroso transforma a hora da sobremesa em um momento inesquecível!
Pudim de Coco Cremoso
Serve
14
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
50
minutosO resultado deste pudim de coco cremoso é sem igual!
Ingredientes
3 ovos
50g de coco em flocos
1 xícara (chá) de açúcar
1 garrafa de leite de coco (200ml)
1 latinha de leite condensado (395g)
1 medida da latinha de leite integral
Modo de preparo
- Derreta o açúcar até formar uma calda caramelizada, espalhe na forma do pudim e reserve.
- Adicione no liquidificador os ovos, o leite de coco, o leite condensado, o leite integral, tampe e bata bem.
- Acrescente o coco ralado, misture com uma espátula e em seguida despeje na forma caramelizada.
- Cubra a forma do pudim com papel alumínio e coloque-a dentro de uma forma maior com água até quase a metade.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos.
- Aguarde o pudim esfriar em temperatura ambiente e deixe-o na geladeira por algumas horas.
- Desenforme o pudim em um prato ou travessa e a sobremesa está pronto para ser servida.
