A receita de hoje é um bolo de coco cremoso super fácil, além de ser super delicioso, é uma opção perfeita para ser servida no seu café da manhã, da tarde ou a qualquer hora do seu dia para sua família. Os ingredientes adicionada deixa um toque especial. Essa receita fica maravilhosa. Vai ser sucesso aí na sua casa.
BOLO DE COCO MOLHADINHO, FOFINHO E DELICIOSO/BOLO TOALHA FELPUDA
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porções10
minutos40
minutosSegue a receita dessa delícia e para mais detalhes assista ao vídeo
Ingredientes
3 ovos (separar claras das gemas)
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite integral
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
cobertura
1 caixinha de leite condensado (395g)
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
1/2 xícara de leite integral
100g de coco em flocos
xícara 240ml
Modo de preparo
- Em um recipiente, separe as gemas das claras e bata as claras até ficarem em neve e reserve.
Em outro recipiente, adicione as gemas, a margarina e o açúcar. Bata bem até obter um creme clarinho e fofo.
Depois adicione o leite e o leite de coco e misture. Em seguida, adicione a farinha de trigo, misture, depois adicione as claras reservadas, misture até incorporar bem as claras na massa e por último adicione o fermento e misture bem. - Em uma forma untada com margarina e farinha, transfira toda massa e em forno pré aquecido a 180 graus e leve ao forno por 40 minutos.
Assim que o bolo assar, faça cortes no bolo e furinhos com palito de churrasco, para penetrar melhor a cobertura e reserve. - Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o leite de coco e o coco em flocos e misture bem .
Leve em fogo médio até ferver, assim que levantar fervura, retire do fogo e jogue por cima do bolo. - Depois é só degustar essa delícia e manter em geladeira
