Esta versão do clássico recheio baba de moça é ainda mais gostosa por levar coco em seu preparo.
Recheio Baba de Moça
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
12
minutosO recheio baba de moça tem sabor irresistível e fica com uma consistência que o deixa ainda mais gostoso!
Ingredientes
4 gemas peneiradas
200ml de leite de coco
395g de leite condensado
50g de coco seco ralado em flocos
Modo de preparo
- Adicione as gemas peneiradas, o leite de coco e o leite condensado em uma panela fora do fogo e mexa bem.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar até a mistura ficar mais consistente.
- Coloque o coco ralado e mexa constantemente por mais 2 minutos em fogo médio.
- Desligue o fogo, transfira o recheio para um refratário e cubra com plástico filme em contato.
- Deixe o recheio esfriar em temperatura ambiente e armazene-o coberto na geladeira.
- Quando estiver frio e mais consistente o recheio baba de moça está pronto para o consumo.
