Ideal como entrada ou acompanhamento, a salada caprese é leve, refrescante e super fácil de preparar!
Salada Caprese
Serve
4
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
00
minutosCom esta receita você aprende a fazer salada caprese de um jeito simples e fácil!
Ingredientes
300g de muçarela de búfala ou muçarela comum em pedaços
300g de tomates pequenos (como o cereja ou o grape)
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão frescas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Lave as folhas de manjericão com água corrente. Escorra e reserve.
- Higienize os tomates pequenos, corte-os pela metade e reserve.
- Coloque o queijo picado em um recipiente. Adicione os tomates, o manjericão, o vinagre e misture bem.
- Coloque o azeite, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Misture bem e sirva a salada em temperatura ambiente ou gelada.
