Misturando repolho branco e roxo ralados grossos, cenoura ralada (ralo fino) e bacon crocante, esta receita se destaca pela deliciosa maionese de bacon, a famosa “baconese”. https://youtu.be/eNXR68Wu5s0
Salada de Verão com Baconese
4
porções15
minutos5
minutosMisturando repolho branco e roxo ralados grossos, cenoura ralada (ralo fino) e bacon crocante, esta receita se destaca pela deliciosa maionese de bacon, a famosa “baconese”. https://youtu.be/eNXR68Wu5s0
Ingredientes
1/2 repolho branco ou verde ralado no ralo grosso ou picado em tiras
1/3 repolho roxo ralado no ralo grosso ou picado em tiras
1 cenoura média ralada no ralo fino
1/2 xícara de bacon picado e frito
1 xícara de maionese da sua preferência (eu usei “baconese”)
Receita da maionese de bacon
Misturar
1 xícara de chá de maionese tradiconal gelada
1/2 colher de sopa de limão espremido sem sementes (usei tahiti)
1 colher de sopa da gordura que soltou do bacon quando fritei (é apenas o óleo do próprio bacon que solta na frigideira).
Leve para geladeira até na hora de servir.
Modo de preparo
- Coloque o repolho branco ralado no fundo da travessa e misture com maionese de bacon
- Coloque o repolho roxo ralado e em seguida a cenoura ralada
- Repita os passos até completar o refratário
- Finalize com bacon frito picado
