Estrogonoffe de nozes é uma sobremesa que conquista facilmente com a sua união de sabores incríveis associada a um preparo muito fácil!
Sobremesa Estrogonoffe de Nozes
Serve
4
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
15
minutosA sobremesa estrogonoffe de nozes é deliciosamente cremosa e saborosa!
Ingredientes
6 ovos (300g)
3 caixas de creme de leite (600g)
2 latas de leite condensado cozido (790g)
1 xícara (chá) de achocolatado em pó (80g)
1 potinho de nozes (200g)
Modo de preparo
- Coloque em uma panela fora do fogo o leite condensado cozido e misture bem para ficar cremoso.
- Separe as claras das gemas dos ovos. Reserve as claras e peneire as gemas na panela utilizando um coador.
- Adicione o achocolatado em pó e misture bem. Acrescente as nozes picadas e misture até homogeneizar.
- Leve a panela ao fogo entre médio e baixo e misture sem parar no fundo e nas laterais até engrossar e desgrudar.
- Transfira a mistura para uma tigela, adicione o creme de leite e misture até agregar.
- Bata as claras até ficarem em ponto de neve e adicione aos poucos no creme enquanto mistura bem.
- Despeje a mistura cremosa em um refratário, cubra e deixe na geladeira por pelo menos 3 a 4 horas.
- Quando estiver mais consistente e geladinho o estrogonoffe de nozes pode ser servido.
