Hoje minha receita aqui na Nossa Cozinha é de um bolo brevidade de Maizena, esse bolo só leva 3 ingredientes, sem leite, sem óleo, sem farinha , sem fermento e derrete na boca. Fica super leve, parece uma nuvem, e é ótimo para quem não pode consumir glúten ou lactose.
SOMENTE 3 INGREDIENTES | BOLO BREVIDADE DE MAIZENA
Serve
12
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
40
minutosHoje minha receita aqui na Nossa Cozinha é de um bolo brevidade de Maizena, esse bolo só leva 3 ingredientes, sem leite, sem óleo, sem farinha , sem fermento e derrete na boca. Fica super leve, parece uma nuvem, e é ótimo para quem não pode consumir glúten ou lactose.
Ingredientes
5 ovos (275 g)
1 xícara de açúcar (200 g)
2 xícaras de amido de milho (240 g)
Modo de preparo
- Bata as claras até o ponto de neve, acrescente as gemas uma a uma sem parar de bater. Quando estiver bem fofo e volumoso acrescente o açúcar aos poucos, não coloque tudo de uma vez para não perder o ar que foi adicionado a misture de ovos. Bata por uns 5 minutos.
- Acrescente o amido de milho em duas partes, mexendo delicadamente sempre em movimentos circulares de baixo para cima até que esteja totalmente incorporado.
- Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com amido de milho, precisar ser uma forma grande, esse bolo fica bem grande, a minha forma mede 24 cm de diâmetro por 10 de altura.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180º por volta de 40 minutos, não abra o forno antes de 30 minutos para seu bolo não baixar. Faça o teste do palito, se sair seco seu bolo esta pronto, espere amornar e desenforme.
- Confira todas as dicas e o passo a passo no VÍDEO ABAIXO.
Ótimas receitas vcs estão de parabéns pelo seus trabalhos
Muito obrigado Rita, seu comentário é muito importante para mim!!!
Cadê a receita ?
Boa Tarde, esta toda detalhada na postagem, inclusive com um link para o vídeo caso queira assistir o passo a passo.
Boa tarde, fiz e não ficou nada legal,a maizena são duas xícaras de 240 g? Pois uma caixa de maizena é 200 g…daria pra explicar um pouco mais??…
Boa tarde, são 240 g no total, cada xícara pesa 120 g, a capacidade da xícara é de 240ml para liquidos, mas os ingredientes tem pesos diferentes, pois açúcar pesa mais que amido, então uma xícara de açúcar vai pesar mais que uma de amido. Então nesse caso são duas xícaras de amido que vão pesar 240g no total.