Este pão de batata fofinho e delicioso merece um espaço no seu café da manhã ou lanche da tarde!
Pão de Batata
Dificuldade: FácilServe
13
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
25
minutosFazer essa receita é muito simples e o resultado é um pão de batata irresistível!
Ingredientes
1 gema
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
10 gramas de fermento biológico seco
50 ml de óleo
200 ml de água levemente morna
200 gramas de batata inglesa cozida
Modo de preparo
- Acrescente a batata descascada e cozida, a água morna, o óleo, o açúcar, o ovo e o sal no liquidificador. Bata por 2 minutos e transfira para um recipiente.
- Adicione o fermento e misture com uma colher. Coloque a farinha de trigo aos poucos enquanto misture até a massa ficar consistente e homogênea.
- Transfira a massa para uma bancada lisa e sove-a muito bem por aproximadamente 6 minutos ou mais. Reserve e deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Faça porções da massa com o tamanho que preferir que os pães tenham e abra com um rolo para massas na bancada lisa e enfarinhada. Enrole as massas e disponha os pães lado-a-lado em uma forma untada.
- Reserve os pães até crescerem bem. Em seguida pincele por cima deles a mistura da gema com o leite.
- Asse os pães de batata em forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 25 minutos, ou até ficarem bem douradinhos, e estão prontos para servir.
