Garanta uma sobremesa típica do Natal refrescante, saborosa e prática que todo mundo vai amar!
Sorvete de Panetone Caseiro (Receita de Natal)
Serve
8
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
8
minutosEste sorvete de panetone sem dúvidas é uma das melhores sobremesas de Natal!
Ingredientes
4 gemas
2 colheres (sopa) de rum
2 caixinhas de creme de leite (400g)
2 colheres (sopa) de essência de panetone
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1/2 xícara (chá) de uvas passas
1/2 xícara (chá) de açúcar
200ml de leite
Modo de preparo
- Coloque em uma panela fora do fogo as gemas peneiradas, o creme de leite aquecido por 1 minuto no micro-ondas, o leite e o açúcar.
- Misture bem e leve ao fogo. Siga misturando constantemente até começar a engrossar e apague o fogo quando levantar fervura.
- Adicione as essência de baunilha e de panetone, misture bem e transfira para um recipiente.
- Deixe no congelador de um dia para o outro, ou até ficar com consistência firme e bem gelada, e transfira para uma batedeira.
- Bata a mistura até ficar bem cremosa. Junte as uvas passas com o rum, deixe hidratar alguns minutos e adicione à batedeira.
- Acrescente as frutas cristalizadas e bata por alguns minutos para misturar os ingredientes.
- Coloque o sorvete em uma tigela, cubra com plástico filme e deixe novamente no congelador de um dia para o outro.
- Quando o sorvete estiver bem gelado e com consistência firme ele está pronto para servir.
